Diabetes mellitus, dünyadaki en yaygın hastalıklardan biridir. Tüm karmaşıklığına rağmen, bir kişinin hayatını büyük ölçüde kolaylaştırabilecek yöntemler vardır. Her şeyden önce, belirli bir diyet izlemeniz gerekir.
Uygun şekilde reçete edilen bir diyete bağlı kalırsanız, diyabet genel refahı hiçbir şekilde etkilemez ve ayrıca kalp krizi, felç vb. Dahil olmak üzere çeşitli komplikasyon türlerinin olasılığı azalır.
Diyet türleri
Diyabet için diyet, hastalığın tipine ve yaş kategorisine bağlı olarak belirlenir. Bu nedenle, insan vücudunun bireysel göstergelerine göre ayarlanmış, doğru beslenmeyi oluşturmak için genel ilkeler vardır.
Hastalığı tedavi etmek imkansız olduğundan, tehlikeyi azaltmak için belirli bir menü atanır. Doğru yemeği açıkça belirlenmiş bir zamanda yemek, aşağıdakiler için çok önemlidir:
- kronik ve akut komplikasyon risklerini azaltmak,
- sağlığın ve nispeten güçlü bağışıklığın korunması,
- kilo alımını önlemek veya kaybetmek,
- kan şekeri seviyelerini kabul edilebilir sınırlar içinde tutmak.
İki tip diyabet vardır. İlki, başka bir deyişle, insüline bağımlıdır. Gelişimi, pankreasta bulunan ve insülin üretiminden sorumlu hücrelerin hasarı ve ölümü ile ilişkilidir.
Bununla birlikte, beslenme, insülin tedavisi sürecini sürdürmeyi amaçlar ve daha çok hastalığı kontrol etmenin ek bir yöntemidir. İlkeleri, sağlıklı insanların iyi bir figür ve esenlik elde etmede izledikleri ilkelere benzer.
Temel fark, karbonhidrat miktarını hesaplama ihtiyacıdır. Tip 1 diyabet tedavisi insülin almaktan ibaret olduğundan, günlük diyetin yüzde kaçının karbonhidratlar için verildiğini izlemeniz gerekir. Kural olarak, % 60'tan fazla olmamalıdır.
Tip 2 diyabet de insülinden bağımsız olduğundan, obez kişilerde gelişir, buna göre diyet ilk sıradadır. Hastalığın veya hafif hastalığın ilk aşamasında, nokta rasyonel olarak fazla kilolardan kurtulmaktır.
Bu tip diyabet orta veya hatta şiddetli bir forma ulaştığında, diyete ek olarak, kan şekerini veya insülini düşürmek için ilaçlar reçete edilir. Bu gibi durumlarda, fiziksel aktiviteye de özel dikkat göstermeniz gerektiğini belirtmekte fayda var. Onlar sayesinde obezite gibi bir sorun ameliyatsız çözülebilir.
En popüler diyetler sözde 8 ve 9 tablolarıdır. Sekizinci diyet tablosu, fazla kilolu veya kilolu olma eğilimi olan kişiler için geçerlidir. Dokuzuncu, şeker hastaları için diyetin belirlenmesinde temel alınır.
Diyabet için diyet numarası 9
Diyet No. 9 iyileştirici olarak kabul edilir ve metabolizmayı (karbonhidratlar) normalleştirmek için reçete edilir. Ayrıca yağ metabolizması ile ilişkili bozuklukları önlemeyi amaçlar. Kalori içeriği 2500 kcal'i geçmemelidir.
Böyle bir diyet aşağıdaki gibi karakterize edilir:
- Kolay sindirilebilir hayvansal yağlar ve karbonhidratlar (tatlılar ve şeker hariç) tüketilerek kalori içeriği azaltılmalıdır,
- kolesterol ve tuzun kısmen kısıtlanması veya tamamen ortadan kaldırılması,
- daha fazla vitamin ve lif tüketmek,
- protein içeriği normal aralıkta olmalıdır.
Dokuzuncusu da dahil olmak üzere tüm sağlıklı diyetler, doğru gıda alımına dayanır. Sık ve küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz. Toplamda, sıklık günde 5 veya 6 kez olmalıdır.
Kızarmış veya haşlanmış yiyecekler mümkün olduğunca az yenmeli veya tamamen unutulmalıdır. İlk etapta pişirilmeli ve kaynatılmalıdır. Takip etmeyi kolaylaştıracağı için haftalık bir menü tasarlamak en iyisidir. Aşağıdaki ürünlere özellikle tercih edilmelidir:
- yağsız et
- yağsız balık
- %5'ten fazla karbonhidrat içermeyen sebzeler,
- meyveler (hepsi değil),
- şekersiz doğal içecekler.
Çeşniler ve yumurtalara gelince, tüketimleri sınırlandırılmalıdır. Bu özellikle yumurta sarısı için geçerlidir. Günlük protein miktarı 1, 5 parçayı geçmemelidir. Şeker hastalığı, makarna, makarna ve puf böreği için menüden tatlıların çıkarılmasının gerekli olmasının yanı sıra, salamura sebzeleri de yasaktır.
Muz, hurma, incir, üzüm ve tüm türevleri kategorik olarak tüketilmemelidir. Aynısı domuz, kuzu ve sığır eti gibi yağlar için de geçerlidir. Gerekli yağları elde etmek için tereyağı (tuzsuz) ve bitkisel yağları ölçülü tüketmelisiniz.
9 numaralı diyet, gerekli beslenmenin atanmasında kullanılan temeldir. Diyabetli kişinin kişisel göstergelerine göre ayarlanır. Birleştirebileceğiniz ve size uygun olanı bulabileceğiniz farklı diyet türleri vardır.
Ekmek birimi nedir?
Şeker hastaları için doğru beslenmedeki nokta belirli bir miktarda karbonhidrat tüketmek olduğundan, o zaman bu aziz normun nasıl belirlendiğini, hangisinin ne kadar ve hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğine bağlı olduğunu bilmelisiniz.
Karbonhidrat içeren tüm ürünler farklı fiziksel özelliklere ve kalorilere sahiptir. Bu özellikler olağan ölçüm yöntemine tabi değildir. Ek olarak, diabetes mellitusta beslenme, kendi günlük alımları üzerinde daha fazla kontrol gerektirir.
Bu veya bu ürünü ne kadar yemeniz gerektiğini belirlemeyi kolaylaştırmak ve izin verilenin ötesine geçmemek için beslenme uzmanları "ekmek birimi" terimini tanıttı. Konsept, bir diyabetik için insülin alımının reçete edildiği durumlarda kullanılır.
Böyle ölçülen bir birim ile, bir kişinin neyin yenilip içilebileceğini ve neyin içilmeyeceğini anlaması çok daha kolaydır. Sağlıklı menüsünü kişisel göstergelere göre hazırlar ve bazı yiyecekleri karbonhidrat içeren yiyeceklerle değiştirebilir.
Kural olarak, bir kişi günde 18 ila 25 birim tüketmelidir. Beş öğün olması gerektiğinden, bu miktarı her zaman rasyonel olarak dağıtmak mantıklıdır. Ana "doz" vücuda günün ilk yarısında girmelidir. Günlük tüketilen ekmek miktarını takip etmek için kendinize bir menü yazabilirsiniz.
Tüketmek için günde kaç kalori?
Diabetes mellitus diyeti, daha önce günlük diyete dahil edilmiş olabilecek birçok yiyecek ve yemeğin reddedilmesini gerektirir. Bununla birlikte, şeker seviyelerini normalleştirmenize izin veren yiyecekleri, bu fazla kiloları kaybetmek için gerekli olanlarla karıştırmamalısınız.
Tip 1 diyabet için beslenme, tam olarak ne kadar insüline ihtiyaç duyulduğunu doğru bir şekilde hesaplamayı amaçlar. Bu durumda kalori içeriği bu kadar önemli bir rol oynamaz. Kilo almamak için izlenmelidir.
Tip 2 diyabet diyeti, genellikle obezite varlığında geliştiğinden, kalori alımının daha fazla kontrol edilmesini gerektirir. Ancak, sayılarını fanatizme getirmeye de değmez.
Günlük kalori sayısı, vücudun bireysel göstergelerine bağlı olarak hesaplanır. Diyetin kendisi karbonhidratlarda düşük olmalıdır, ancak tam bir karbonhidrat eksikliği anlamına gelmez. Doldurmanız gerekiyor, ancak aşırı yememek önemlidir.
Tip 2 diyabetle ne yiyebileceğiniz sorusu ortaya çıktığında, çoğu kişi neredeyse ekmek kırıntıları ve su üzerine oturmanız gerektiğine inanıyor. Bu kesinlikle imkansız. Gıda, vitamin ve lif içeren eksiksiz olmalıdır.
İyileşmenize izin vermeyecek lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda sağlıklı yemekler için çeşitli tarifler var, ancak aynı zamanda bir kişi güç ve enerji dolu olacak. Hangi spesifik yiyeceklerin tüketilmesi gerektiği ve günde yaklaşık ne kadar kaloriye izin verildiği doktorunuzla tartışılmalıdır.
Yararlı ve sağlıksız yiyecekler
Düşük karbonhidratlı diyetler farklıdır. Sağlıklı bir insan için, diyabet teşhisi konan birine göre daha az katıdırlar. Ama aynı anlama sahipler. Şeker hastaları için sağlıklı ve zararlı olarak ayrılan ana ürün listesinde farklılık gösterirler.
İşe yarar
- her türlü sebze,
- yeşillikler (ıspanak, kuzukulağı, dereotu),
- mantarlar,
- et ve balık (yağsız),
- Kahve ve Çay,
- maden suyu.
Zararlı
Orta derecede artan şeker:
- Patates,
- hububat,
- sert çeşitler dahil makarna,
- Süt Ürünleri.
Şiddetle artan şeker:
- tatlılar
- bal,
- şeker ilaveli içecekler,
- alkol,
- üzüm ve türevleri,
- sıcak ve tuzlu baharatlar.
Bu ürün bölümü genel olarak kabul edilir ve genellikle diabetes mellitus için menüler geliştirmek için bir temel olarak alınır. Ancak bir kişi için iyi olan, bir başkası için kötü olabilir. Her şey göreceli olduğu için her şeker hastası için ayrı bir diyet hazırlanır.
Obezite için nasıl yenir
Kilo vermek için sıkı bir düşük kalorili diyete uymanız gerektiğine inanılmaktadır. Ama mesele şu ki, işe yaramıyor. Çok sayıda araştırma, diyetinizin kalori içeriğinde sürekli bir açlık hissi dışında, aç bayılma, sinirlilik ve diğer şeylerin azalmasıyla başka hiçbir şeyin olmadığını göstermiştir.
Böyle bir diyetle, kelimenin tam anlamıyla birkaç kilogram kilo vermek mümkün olacak, ancak aynı zamanda vücut elastikiyet ve iyi kaslarla ayırt edildiyse, o zaman onu ilk etapta bırakacak olan şey budur. Deri altı yağ hiçbir yere gitmeyecek ve bazen tam tersine daha da fazla birikecektir.
Bir protein diyeti, aktif protein alımını ve yağ ve karbonhidrat miktarında paralel bir azalmayı içerir. Yaklaşımın kendisi kötü değil, aynı zamanda kendi nüansları da var. Yine, proteinlerle aşırıya kaçmak imkansızdır ve yağları diyetten çıkarmak tamamen yasaktır. Karbonhidrat eksikliği hayati enerji kaybına yol açacaktır.
Sonunda, hepsi tekrar düşük karbonhidratlı bir diyete geliyor. Kendi başına, şekeri düşürmek gerekir. Kilo verme konusunda tam anlamıyla bir cankurtaran değil, ama sunulanlar arasında en iyisi o. Değeri, hayati aktiviteyi sürdürmek için ihtiyaç duyulan tüm gerekli unsurların vücuda girmesidir.
Bu nedenle, rasyonel miktarda doğal yağ, protein ve karbonhidrat olduğunda, vücudun tortu yapmasına gerek kalmaz. Metabolizma saat gibi çalışmaya başlar, kronik açlık olmaz, hastalığın semptomları pratik olarak kaybolur ve kişi daha aktif hale gelir.
Tip 1 diyabet için diyet
Tip 1 diyabetli sağlıklı bir vücudu korumak için aynı düşük karbonhidratlı diyet gereklidir. Ancak bu durumda, katı olmalıdır. Tablo numarası burada özel bir rol oynamaz, ancak genellikle 9 numaralı diyet esas alınır.
Sorun, insülinin etkisinin bile çok farklı olmasıdır, bu nedenle göstergeleri normalleştirmek oldukça zordur. Bu nedenle belirli bir diyete uymak gerekir. Vücuda ne kadar az karbonhidrat girerse, o kadar az insülin gerekir.
Kendi diyetinizin kişisel insülin dozajınızla bağlantılı olduğu anlaşılmalıdır. Bu nedenle, menünüzü geliştirirken ilacın miktarını dikkate almanız gerekir. Takip etmeyi kolaylaştırmak için bunu günlük olarak planlamak daha iyidir.
Tip 2 diyabet için diyet
Tip 2 diyabet, tip 1 diyabetten daha az karmaşık olduğundan, kilo vermek ve gelecekte bunu önlemek için diyet gereklidir. Yine düşük karbonhidratlı bir diyet de önerilir. Tabii ki, bu ayarlanan yaklaşık bir diyet. Anlamı, kandaki glikoz ve insülinin normalleşmesinin yanı sıra insülin direncinin kontrolündedir.
Bazı insanlar çeşitli diyet hapları alarak ve halk ilaçları ile tedaviyi uygularlar. İlkini unutmalısın, çünkü en iyi ihtimalle bu ilaçlardan bir anlam çıkmayacak.
Halk ilaçları, kural olarak, herhangi bir bitkisel infüzyon ve kaynaşmadan oluşur. Şifalı bitkileri gerçekten anlıyorsanız, belki ondan bir şeyler çıkacaktır, ancak bunu tedavinin temeli yapmamalısınız.
Böbrek yetmezliği
Hastalığın arka planına karşı böbrek yetmezliği gelişebilir. Birçoğunun yanlışlıkla inandığı gibi diyet proteininden değil, yüksek kan şekeri seviyelerinden kaynaklandığı anlaşılmalıdır.
Böyle bir rahatsızlığın aktif gelişimi, glikoz seviyesi normale döndüğünde askıya alınır. Bunun için diyet yardımcı olur. Proteinler diyetten hariç tutulmaz, ancak karbonhidratlarla çalışmanız gerekir. Sıradan insanlar için uygun beslenme, böbreklerin tamamen restore edilmesine bile yol açabilir.
Ancak süreç aşırıya kaçarsa sağlıklı böbreklere dönüş olmaz. Üstelik böyle bir durumda düşük karbonhidratlı bir diyet yıkıcı süreci hızlandırabilir. Buna yol açmamak için durumunuzu izlemeniz ve beslenmenizi kontrol etmeniz gerekir, gerekirse yemeklerin ve insülin dozlarının planlandığı, kendiniz için oluşturulan bir tablo yardımcı olacaktır.
Diğer önemli noktalar
Diyabet her yaşta gelişebilir. Çocuklarda, un ürünlerinin, tatlıların aşırı tüketilmesinin arka planında ortaya çıkabilir. Sorunu zamanında bulup doğru bir şekilde çözmeye başlayarak, komplikasyonları önleyebilirsiniz.
Kadınlarda hastalık çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Sürekli stres, bol beslenme (çoğunlukla sağlıksız yiyecekler) ve hareketsizlik aşırı kiloya ve bunun sonucunda tip 2 diyabete neden olabilir.
Oldukça sık, hastalığın hamilelik sırasında ortaya çıktığı bir durum vardır. Bu hormonal dengesizliklerden kaynaklanmaktadır. Ayrıca bu dönemde bir kadın diyabet gelişimine neden olabilecek besinleri aktif olarak tüketebilir.
Kural olarak, vücuttaki süreçleri normalleştirmeyi ve kısmen kilo vermeyi amaçlayan, ancak aynı zamanda fetüse zarar vermeden hamile kadınlar için daha az katı bir diyet vardır.
Hamilelik sırasında gestasyonel diabetes mellitus veya diyabet ile sıkı beslenme sadece bir uzmanla tartışılmalıdır. Diyet, fetüsün paralel bir gelişimi olduğu gerçeği dikkate alınarak ayarlanmalıdır. Herhangi bir ürünü hariç tutarak, doğmamış çocuğa zarar verebilirsiniz.
Tip 2 diabetes mellitus erkeklerde kadınlara göre biraz daha az sıklıkla gelişir. Bunun nedeni, biraz hızlandırılmış bir metabolizmaya sahip olmalarıdır. Ancak abur cubur, alkol bağımlılığı ve az fiziksel aktivite kolayca böyle bir soruna yol açabilir.